アボカドチーズバーガー、フライドポテト、チキン

ハンバーガー作りにハマっています
といっても、これで2回目なのですが
今回はハンバーガーバンズが手に入らなかったので、
パスコのライ麦入りイングリッシュマフィンで代用しました。
上からマスタードとケチャップ、ピクルス、焼きタマネギ、
チーズ、トマト、アボカド、ビーフパティ(200g)、レタス　以上！
チーズはパティの上に配置するべきでしたね…
ハンバーガーの見本を色々見て研究しないと…

あらびきの牛肉が売っていたので今回はそれを使ってみました。
普通のひき肉よりずーっと美味しいですね！おすすめです。
タマネギとパティは魚焼きグリルで焼きました、香ばしいです。
業務スーパーで太いピクルスを薄切りにしたものがあったので、
いつもは小さいホールのを買うのですが、今回はそっちにしてみました。
ハンバーガーに使うなら、薄切りピクルスのほうがおいしいかも？
しかし、ピクルスの有無でハンバーガー感が段違いになりますね。
前回作ったのは、ピクルス抜きでやや物足りなかったのです。

ハンバーガーのパティはひき肉オンリーでいい、ということがわかったので、
ハンバーグより手軽に作れるようになりました。
丸めて潰して塩コショウして、グリルに突っ込むだけです、簡単。

コメントありがとうございました！2016-11-25

お返事です。
お心当たりの方は、続きを読む　をクリックしてくださいませ。

栗と砂糖で仕上げた栗きんとん、ダージリンFF

最近話題のローソンの栗きんとん
こんな和菓子がコンビニで買える時代になったか
早速食べ……なんかパサついてんな、これ！
栗きんとん、あんまりたくさんは食べたことないけど、
こんなにパサッとした感じだった記憶がないです。
和菓子屋の商品と比べるのが間違ってるのかもしれませんが
これ食べて栗きんとんって値段とサイズの割にたいしたことないな！
シュークリームでも食ってたほうがマシだぜ！
って印象を持つ人が増えないかという懸念があります
違うんだ、本当の栗きんとんは違うんだ、
もっとおいしくて嬉しくなる風味豊かな秋のお菓子なんだ…おお…

私のおすすめはたねやの栗子みちです
あんこが入ってるんですけど、あんこがそんなに好きじゃない人でも
美味しく食べられると思います、私がそうです。

あー久々に栗子みち食いてぇ～！！って気分になりました
最小単位が5個入りで 1,350円なので、そうホイホイ買えないのですが…
バラ売りして欲しい…お高めなのもあるけど、5個って微妙に多いんだ…
2～3個でいいんだ…

ところで小皿とカップがかわいいと思いませんか
キャンドゥで見かけて、気に入ったので衝動買いしてしまいました。
しかし、カップは取っ手があったほうがいいですね
持てないほどじゃないけど、やっぱり熱いです。
多分お茶用の商品じゃないので、仕方ないんですが。
ぬるめの緑茶とかにしたほうがよかったかな。

漬け丼

加熱用と書かれていたマグロですが、全然生でもいけるコンデイションだったので
買ってきて刺身にしたり、丼にしたりして堪能しました。
この丼の分量の三倍入っていて190円でした。
綺麗にサク状になってたし、なんで捨て値にしちゃったんだろう
写真見てもわかると思いますが、売り物のお刺身にするには
ちょっと短いので、そのへんで半端なのが出た関係なんですかね。
しかしこういうことやってると、まともに刺身を買う気がしなくなっていくので良し悪しです。

大阪王将でチャーハンと餃子

見かけたので入ってみました、大阪の方は初です。
味は…普通だな！
皮がツルツルでにんにくがきつい分、餃子の王将のほうが好みかも。
大阪王将と餃子の王将が並んで建ってたら、餃子の王将に行く。
でも大阪しかなかったら大阪でも別にいいよ
っていうかなんなら餃子とチャーハンなんてどの店でもいいよ
という感じですかね…

チョコレート、ディンブラ

海外旅行のお土産に、ゴディバの箱を貰いました。
すっごい入ってるよ！　お茶請け何回分だろう。



どれが何味やらわからないので、とりあえず右上から5粒とってみました。



結果、チョコ3粒で紅茶が400cc飲めることがわかりました
今回食べた3粒はどれも濃厚で、柔らかいプラリネが入っていて、
普通に美味しいチョコでした。中身がわからないチョコって、
ネチョネチョしてたりやたら酸っぱかったりで
びっくりさせられることが少なくないのですが、
なんだか全部無難です、私はそっちのほうがいいです…。

ゴディバは久々に食べました、10年ぶりくらいかも。
最近色々な国内海外のショコラティエが幅きかせているせいか、
あえてゴディバを選ぶことって少ないしね。
エルメとかマルコリーニとかドゥバイヨルとかは買った覚えがあるのですが、
そういえばゴディバって、自分で買ったことは一度もないかもしれない…

紅茶には、粉の焼き菓子のほうが合う気がするので、
買うとしても、ケーキとか、チョコレートの乗ったクッキーとかビスケットで
そもそもあんまりチョコ単品って買わないですね、よく考えてみると。
トリュフ的なのって、缶目当てで買ったモロゾフ以来かも。2年近く前ですね…
チョコならやっぱりコーヒーの方がいい気がします。
でもコーヒーは胃にダイレクトに来るので、あんまり飲めないんだよなぁ。

秋のパイまつり

アップルパイ、パンプキンパイ、紅茶といちじくのパイ。
言い訳すると、全部いっぺんには食べてないですよ！
アップルパイは業務スーパーので、他2つはマミーズの。
どれも特筆すべき点はないですが、普通に美味しかったです。

8月終わりあたりにいちじくのおつとめ品をしょっちゅう見かけたので、
その度に買っていたせいで、最近あまりいちじくに心惹かれなくなってきました。
食べすぎてしまったのでしょうか
ロイホの秋デザートがいちじくフェアなのに…早く行かないと終わってしまう…

紅茶はルピシアの紅葉狩り



林檎と杏のフレーバーに、紅葉が入ったお茶です。
紅葉が味に関わっているのかはわからないのですが、
何となく秋の気分が味わえます。

池袋ルミネ銀座ライオンでローストビーフ丼2回目

池袋で用事をこなし、いつも通りお昼を食べようと徘徊
以前の記事http://nankatabetai.blog.shinobi.jp/Entry/578/
で美味しかったローストビーフ丼をまた食べたくなり、
2度目のライオンへ



美しい盛り付け…前回より明らかにまともだ！



↑前回
こうして見ると残飯風ですね前回のは
しかし、なんということでしょう、前回のほうが断然美味しかった…
どういう事…今回はタレが少なかった気がする、
というか、全てにおいて前回のほうがボリュームがあったと思います
見比べてみてもそうだと思うのですが
マヨソースとか5倍くらいの量じゃない…？

記録しておくと違いがわかって面白いですね。
今回のローストビーフは、薄く切られていて食べやすかったのですが、
前回の喉に詰まりそうな分厚く不揃いなほうが、食べごたえがあって美味しかったです。
酷い見た目だと思ったけど、ある意味奇跡の出来だったんですね…
三度目はないかな…　いや、三度目はどうなのか試してみたい気持ちもある…
また前二回のと全然違ったタイプのものが出てきたらどうしよう。
肉切って乗せるだけなのに、奥深すぎる、ローストビーフ丼。

ラザニア

ひき肉がなかったので、鶏もも肉を小さめに切ったのを
入れたトマトソースで作ってみました。
これで十分美味しいな、鶏ももはたいてい冷凍庫にストックがあるので、
気が向いたときに手軽に作れるようになりました。
ラザニアシートを使い切ってしまったので、買い足さないと。
長年使っていたガラスのラザニア型が割れてしまったので、
金属のパウンド型で作ったのですが、サイズぴったりです。
時間がたつと金属のサビっぽい味がついてしまうので、
アルミホイルを敷きましたが、クッキングシートのほうが
見た目がよかったかもしれないです。



切ったところ
今回は真ん中にもチーズを一段挟んでみました。
とっても美味しいのですが、カロリーが怖い。



業務スーパーのシュレッドモッツァレラチーズが
なかなか美味しくておすすめです、よく伸びます。
業務スーパーで久々に当たりを引きました。

イカスミのタリアテッレ茄子トマトソース

私はパスタに手間を掛けるのは負けだと思っているフシがあり、
めったにちゃんとしたパスタソースは作らないのです。
手が込んだソースなら、外食のときに食べたほうがいいような気がして…
しかし今回は、珍しい麺が手に入ったので、
残り物を使って合いそうなトマトソースを作ってみました。

イカスミを練り込んであるタリアテッレで、茹でるとやや色あせますが、
乾麺の状態では真っ黒です。

トマトベースのソースに、茄子、エリンギ、ソーセージ、ベーコン。
上からオレガノをふってみました。
美味しいのですが、ソースの水分飛ばしすぎ＋具が多すぎで、
パスタソースというよりカポナータみたいになってます。
まだ残っているので、2食目は少しダシでのばそうかな…と思いました。

イカスミタリアテッレ自体は、あんまりよくわからない味です！
目をつぶって食べたら、普通のタリアテッレと区別つかないと思うよ！
でも見た目は楽しいかな…
クリームベースのソースでも、白黒になって面白いかも。