生春巻き

具はチーズ、チキン、サラダ菜、にんじん、アスパラ。
サラダ菜が安かったので、50円で3袋買えたのですが、
使い道が思いつかなくて困っていたのですが、備蓄食料の在庫を見ていたら
買ったまま放置されていたライスペーパーを発見したので、生春巻きにしました。
持て余していたサラダ菜が、あっというまになくなってしまいました。

きつく巻くと、かなり大量の野菜を巻けるので、生の葉物がたくさん食べられます。
乾燥ライスペーパーは長持ちするし、手軽に作れていいですね。
今後は生野菜の処理に困ったら、生春巻きにしようと思います。
案外ダイエットにも有効かも。

海老とアスパラのスパゲッティ

具を入れすぎました。適量というものがあるんですね。

玉葱とバジルのスパゲッティ

最近ペペロンチーノに凝っています。今日は玉葱とバジルを加えて作ってみました
が、なんか今ひとつのような…普通に唐辛子とにんにくが一番ですね。

パスタは茹でるのにかかる時間が不満で、最近作っていなかったのですが、
すいすいパスタを知って以来、モリモリ食べています。

すいすいパスタというのは、パスタを水につけて戻してから茹でるというもので、
1分程度で茹で上がるので、とても手軽かつ経済的な調理法です。
食感とかが気に入らない人もいるようですが、私は十分美味しく食べられます。

焼きそばナポリタン

焼きそばの麺を使って、ナポリタン風に味付けしてみました。
何の違和感もなかったです。スパゲッティ茹でるのが面倒だけど、
どうしてもナポリタンが食べたいという時にいいかもしれません。

豆乳そうめん

めんつゆを豆乳で割ったスープに、そうめん+千切りレタス+白胡麻
ラー油を好きなだけかけて食べます。担々麺風になって美味しいです。
レタスしかなかったのでレタスを使いましたが、本当はキュウリのほうが好きです。
ゆでたまごとか添えてもいいかなー

肉まん、豚肉ちまき、ホタテ焼売

百均で売っていた竹せいろを買ってきました。
半額惣菜でも、だいぶ見栄えが良くなりますね～
大きい肉饅頭を入れると他の点心を入れるスペースがないので、もう一個買おうかな。

牛モツのトマト煮込み、抹茶蒸しパン、烏龍茶

国産牛モツパックが半額だったので購入
ギアラ、盲腸、大腸のセットでした。最近煮込み料理が好きです
出来たらすぐ食べないといけないものじゃないので、余裕を持って食べられるので…

http://cookpad.com/recipe/636943
抹茶蒸しパンはこのレシピで作ったのですが、けっこう甘さ控えめです。
おやつ用ならお砂糖倍量でも問題無いと感じました。
惣菜蒸しパン作ってみようかなー

豚足ラーメン

ゼラチン質おいしい！
レトルトの豚足を温めただけなのですが、柔らかくてラーメンのスープにも会います。
焼肉屋で食べた豚足がおいしくなくて苦手だったのですが、これなら食べられる。

味噌ラーメン

ナポリタン