最近池袋ルミネに定期的に用事があるので、そこでご飯食べてます。
明日も行くんだ…何食べよう…
前回ローストビーフ丼食べた帰りに、中華屋のメニューを見たら
五目焼きそばがあったので、次はここにしようと思っていたのです。
味はなんかとっても普通で、もう普通も普通でコメントしづらいです。
なんとなく物足りない感じはしたので、ちょっと酢を入れたり、
ラー油を入れたりして食べました。味が薄かったのかな…
いや薄いとも思わなかったな…なんなんでしょう。
化学調味料とか油とか、あんまり使ってないのかもしれないですね、
なんとなくヘルシー志向っぽくて、小洒落た感じの店内だったし。
うずらの卵が入ってないのと、しめじが入っているのでやや減点です。
五目焼きそばの具は白菜、にんじん、たけのこ、きくらげ、えび、
いか、豚肉、青菜(少なめ)、そしてうずらの卵。これが至高です。
白菜がキャベツだと駄目、青菜は多すぎると駄目、
ホタテとか入って豪華な感じのもあるけど、なくてもいい。
そしてあんは醤油味、絶対。時々不意打ちで塩でとても残念な気持ちになる。
五目焼きそばは醤油、海鮮焼きそばは塩のパターンが多いですね。
私の求める究極の五目焼きそばは、この世に存在するのでしょうか。
[1回]
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