バターチキンカレー、チーズナン

タンドリーチキンの余りを、カレーにしました。
バターチキンカレーの自作は初めてです、レシピはこれ。
http://cookpad.com/recipe/1347454

カロリーが怖すぎて、最後の追いバターが使えませんでした。
使ったらもっと美味しかったんだろうけど…
いや、でも、入れなくても十分美味しいです。

ナンはこのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1096138

賞味期限が切れて、ずっと気になっていたピザ用チーズを包んで焼きました。
イーストが古かったので、倍量入れてみたのですが、
あんまり発酵しませんでした。でも、たいして味に影響はなかったような。

スパイス足りなくなりそうだから、買い足しておこうっと。

あ、9月2日の返信不要コメントありがとうございました。
酔っ払って見落としていました。最近拍手が多くて嬉しいです、頑張ります。

カキフライカレー

カレー久しぶりかも。残り野菜を全部入れてみました、肉は無し。
いんげん、茄子、ピーマン、ほうれん草、玉葱…だっけ…。

暇だけど、何もする気になりません…。
しかし、心に反して体は元気です。最近メガビタミン療法をやっているのですが、
それのおかげかな？肌の調子がやたらいいです。
いや、鼻風邪治すのに抗生物質飲んでるせいかもしれない…。

せっかく元気なんだから、出掛けようかなぁ。
日曜日はどこ行っても人が多くて嫌だなぁ。

拍手コメントありがとうございました！
お気遣い感謝します。

マサマンカレー

世界の美食トップ50とやらで、一位になったカレーなのですが…
うーん、タイカレーなら、やっぱりグリーンが一番美味しいと思う。
これはちょっと甘すぎるかな。具は里芋、玉葱、たけのこ、鶏肉、ししとう。

南インド風骨付きチキンカレー 、りんごとパセリのジュース

ビタミン足りてない感じがするので、久々に野菜ジュースを作りました。
カレーはレトルト。焼いたししとうをトッピングしました。



このカレーは美味しいです、お勧めです。

あー、なんか、そうめんとか、ひやむぎとかが食べたいなぁ。
暑いけど、買いに行ってこようかなぁ。外に出たくない。

カレーうどん

カレーの残りと冷凍うどんで、カレーうどん。
葱と卵を乗せて、焼いたししとうをトッピングしました。

最近、あまり睡眠を取らなくなっても大丈夫になってきました。
ダイエット目的で運動しているのが効いてるのかも…
やっぱり、体力って大事なんですな～

ししとうと茄子のチキンカレー、ラプサンスーチョン

ルーはこれです、地中海カレー　辛口


これも安かったので、買いだめしておいたもの。
冷蔵庫の中で痛み始めていた野菜を、みんな入れてしまいました。
玉葱がなかったので、長ネギのみじん切りと、セロリのみじん切りを
オリーブオイルで炒めて、にんじん、鶏肉を加えて更に炒め、
鶏肉に火が通ったら水を加えて20分煮て、最後に茄子とししとうを加えてから、
ルーを溶かして、弱火でしばらく煮込んで完成。

玉葱を入れていないせいか、ちょっと塩辛くて甘みも足りないなぁ、
と思ったので、砂糖を小さじ2～3杯加えたら、良い感じになりました。

昨日東急ハンズで買ってきた、猫柄ランチョンマットを使ってみました。
あー、猫飼いたい。

ディナーカレー 辛口

これが安かったので、買い置きしてあったのを使ったのですが



やっぱり、市販のルーを使って作る場合は、
調理法や具材より、ルーそのものの味が全てを決めるといっても
過言ではないですね…やっぱりお高めルーは美味いです。
こく○ろとかとろ○るとかは駄目だ！もう買わん！どうせ100～200円の差なんだし…

具は牛バラ塊を切ったものと、にんじん、たまねぎのみ。
腐りやすい季節なので、じゃがいもは入れませんでした。
まぁ、腐りにくい季節でも、まず入れないんだけどね。溶けるし。

グリーンカレー

これなんですが…なんか塩味薄くて、だいぶナンプラーを追加してしまいました。
本当にアレで正解だったのかな。辛味はかなり強いです。

昨日は12時間立ちっぱ仕事休憩なしだったので、足が疲れてしょうがない。
立って働いた日と、ちょくちょく座って働いた日とでは、体の疲れ方が全然違いますね～
あぁ、足の指と裏が痛い。

せっかく体重計が届いたみたいなのに、寝ちゃってて受け取れませんでした。
早く現実と向き合いたい。

キーマカレー

これが100円だったのを買い置きしてあったので、作ってみました。


けっこう美味しい。
相変わらず、食欲ないな～
何もやる気にならないし…明日は雨らしいから、外に出るなら今日しかチャンスがない。
何食べていこう。やっぱりHUBかな～。

ドライキーマカレー 中辛

レトルトです。
ゆでたまごと、付属のクラッシュナッツをトッピングしてみました。



元値250円が100円でした。
これは何度か食べたことがあるのですが、本当に美味しいです。
美味しいのに、近所の安いスーパーで、
なぜか投げ売りにされていることが時々あって、
見かけたら必ず買うようにしています。