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なんかたべたい

もてない女がalfooから引っ越してきた http://www.alfoo.org/diary44/nankatabetai/

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アスパラの生ハム巻き、ニルギリ



社長の実家から送られてきたアスパラを、お裾分けしてもらいました。
産地直送新鮮アスパラです。いいなぁ、北海道。
ちなみに、アスパラって、穂先の部分しか栄養がないらしいですよ。
茎の部分は、食物繊維しか無いんですって。

そんなアスパラを、生ハムで巻いて、パルメザンチーズをかけてみました。
昨日のルッコラが美味しい、と思っていましたが、
アスパラのほうがより一層美味しいです。

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ルッコラの生ハム巻き、オリーブ入りブリーチーズ、リモンチェッロ



ルッコラを生ハムで巻いて、オリーブオイル少々に、塩をパラパラっと。
食べやすくて、しょっぱくて、つまみにいいです。
口内炎にしみます。

冷蔵庫の中で干からびかけていたブリーチーズといっしょに食べても乙です。

リモンチェッロは、氷を入れて水割りにしました。甘くて飲みやすくて危険です。

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青梗菜とエリンギと牛肉のオイスターソース炒め、ニラ玉豆腐スープ



豆腐の賞味期限がやや心配です。開封済みで、期限切れ3日。
大豆製品は中ると怖いので…でもわかってても捨てられない。

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そういえば



結局、サンシャイン水族館で年間パスポートを作って来ました。
写真も結構撮ったので、記録しておきたいと思います。

クラゲはすごい、癒されます。
生活に疲れたら、クラゲを見に行くことをおすすめします。

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バナナケーキ、アップルティー



バナナが腐りそうで危なかったので、ホットケーキミックス、バター、牛乳、
玉子、バナナをミキサーでガーっと混ぜて、オーブンで焼いてみました。
バナナが2本入ってます。一本はミキサーで液状に、一本は荒く潰して加えました。

簡単で、まぁまぁ美味しいです。
フライパンの前に張り付いていなくていいので、
普通にホットケーキを焼くより楽でいいな。

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ローストチキン



スーパーで半額だったのを温めただけ
ちょっと生臭い。レモンでもかけたらもっと美味しかったかも。

数ヶ月増えもしないけど、減りもせず、微動だにしなかった体重計の針が、
とうとう1キロ減っていました!ウオオー!やったー!
この調子で、あと5キロ減らしたい…。

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イカ松前丼



イカちゃん食べ終わった。
皮剥くのがめんどくさいけど、やっぱり自分で捌いたほうが経済的ですね。
山ほど食べられます。

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パエリア、スパニッシュオムレツ、海老のクロケッタ、海老フライ



スペイン料理。
イカの残りと、冷凍エビと、鶏肉代わりにソーセージと、
しめじ、ピーマン、冷凍パプリカを入れてパエリアにしました。
全部家にあった材料で出来ちゃった。貝はなかったので、入れられなかったけど…。
昔カレーを作った時に買っておいたターメリックが役に立ちました
捨てなくて良かった。

参考にしたレシピ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700000286/
の、ターメリックの分量が、「あれば少々」というアバウトなものだったので、
適当に入れたら入れすぎてしまいました。

スペインのコロッケは、クリームコロッケらしいですね。
買い置きしてあった冷凍の海老クリームコロッケと、
ついでに冷凍海老フライの残りも一緒に揚げてみました。

コロッケのソースはアイオリソース
http://www.disseny.jp/kimama/recipe/r-card/06001.html
ってやつです。

料理作りすぎてしまった。3日は食えるな。
パエリアはちょっと固かったかな…。

コロッケ&海老フライは、アイオリソースがよく合って美味しかったです。

スパニッシュオムレツは、この前お店で食べたのと同じように、
オリーブの実を刺してみました。
いつかピンチョスを作る時に使おう、と思って買っておいた
剣の形の楊枝を初めて使いました。木の楊枝より見栄えがするかな。
具はハム、チーズ、玉葱、じゃがいも、ほうれん草。
お腹いっぱいになります。

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マカロニ納豆グラタン



クラムチャウダーの残りに、マカロニを加えて、
煮詰めてチーズを乗せて焼きました。
砂糖とコンソメを加えて、味を調整しましたが、
まだ一味足りなかったので、納豆を乗せてみたら美味しかったです。

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レモンケーキ、チョコレート、ダージリン



スーパーで買ったレモンケーキ。常温で置いておいたら、
ちょっと表面が溶けてしまいました。

チョコは森永プライベイトのマロンとラムレーズン。
一箱100円で投げ売りだったので買ったのですが、あんまり美味しくなかったな~。

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プロフィール

HN:
No Name mojo
性別:
女性
自己紹介:
食事が唯一の趣味のアラサー喪女。
料理をしたり、食べに行ったり。
お一人様でどこまで行動できるかの限界に挑戦しています。
今年はデパートの屋上ビアガーデンに行きたい、一人で。

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