餃子中身残り炒飯

「餃子の具が余ったら、炒飯にすると良い」
と聞いたので、やってみましたが…微妙～～～
餃子の具って、半分以上野菜だしなぁ…
もっとたくさん入れればよかったのかしら…

明太クリームフェットチーネ

カルディで80円くらいで買った生フェットチーネ。
固く茹で過ぎてしまったためか、イマイチでした…。
もう一個買ってみようかな。

基礎代謝を調べたところ、私の年齢身長で、今の体重を維持するためには、
2300キロカロリーくらい取ってもいいらしい。思ったより多いな…
1700くらいかと思ってた、なんとなく、イメージで。
身長が高くてよかった…お父さん、お母さん、ありがとう。

つまり、1キロが7000キロカロリーくらいらしいので、
1日1300キロカロリーくらいに抑えれば、一週間で1キロ落とせることになりますな。
これに酒が入るので、そのカロリーも含めると、まぁ
10日で1キロくらいは減らせるんじゃないかな～、ってところでしょうか。
今のところは、ちょうどそれくらいのペースです。

とりあえず、目標体重まで、2～3ヶ月くらいで到達できるといいなぁ。
最低であと2キロ、できれば4キロ減らしたいです。
欲を言えば6キロ。これだけ減らしておけば、たまの暴食も許されそうなので…。

クッキーいろいろ、アイスコーヒー

ステラおばはんのアレ。
子供の頃は、わりと食べたような気がします。
今あらためて食べると、かなり甘いですね。
クッキー2枚で、アイスコーヒーが600cc飲めました。寝起きの糖分補給によさそう。

周りが緑で、中心ピンクのやつは、スイカ味だそうです。
…あんまりスイカ風味もしないような…なんだろう、これは…
不味くはないです。見た目はインパクトがあっていいかと思います。

最近、インスタントコーヒーをよく飲みます。
美味しいからではなくて、紅茶を淹れるより、手間がないからです。
こう暑いと、ムシムシのキッチンで湯を沸かすのが億劫で…。
インスタントコーヒーなら、ポットのお湯で溶かすだけだし。
私は、コーヒー、紅茶を飲まないと、●が出ない体質でして、
1日最低一度は飲まないわけにはいかないんです…。

和風明太カッペリーニ

バターを溶かすのが面倒だったので、
オリーブオイル+明太子+めんつゆ+レモン汁にしたのですが、
やっぱりバターのほうが美味しいな…。
腹持ちを良くするために、固めに茹でました。

体重が、また減ってました、順調順調。
しっかり記録しながらダイエットしたのは初めてに近いのですが、
停滞期を乗り越えられるかどうか、心配です。

タンドリーポーク

眠くてたまらんのに、暑くて目が醒めました…。
冷房入れました。冷えるまで眠れない…。

チキンソテー バルサミコソース

ソースが酸っぱくて、サッパリで、食べやすいです。
野菜ともよく合います。ｳﾞｧﾙｻﾐｺｽ！！


マツェッティ アセト バルサミコ酢 250ml

以前450円って書いたけど、420円の間違いでした。
楽天では550円。やっぱり420円って、かなり安いのかも。
せっかくなので、もう一本買って来ました。
これでしばらく、バルサミコには不自由しない。

餃子

自作！手間の割に、市販品より上手く出来ないのが悲しい。
今回は、皮は既成品です。



前回皮から作った餃子

一個一個包むのが、面倒になった結果がこれです。
味は大小で変わりませんでした。

ポーク&チキンファヒータ

http://cookpad.com/recipe/235499
このレシピで作りました。
牛ステーキ肉がなかったので、豚テキ用豚ロース肉で代用。
トルティーヤを作るのが面倒だったので、この前作って
冷蔵庫に入れっぱなしだったクレープで代用。お腹痛くなったらどうしよう。

ちょっと味薄かったかな？タレをもっとたっぷり使えば良かった。
リベンジしたいです。今度は牛肉で～

柿の葉寿司

昨日、帰りに寄って買って帰りました。11時まで開いてるスーパーっていいね。
ぶりのすしと迷いましたが、こっちのほうが遭遇率が低いので、こっちにしました。

ゐざさの柿の葉寿司、奈良名物らしい。
たい、あじ、さけ、さばの4種類です。
冷蔵庫の野菜室に入れて、一晩保存しましたが、
カチカチになっていなくて美味しかったです。さすが押し寿司。
翌日まで食べられないけど、寿司が食べたいという時は、
押し寿司を買うことにしたいと思います。
食べる前に出して、30分～1時間くらい置くとなお良い感じ。
涼しめの日限定ですが…真夏はさすがにコワイ。

『特選ますのすし』という新商品を発見して、そっちも気になっております
定価1700円！？たいした奴だ…半額でも850円か～
次も置いてあったら、買ってみようかな。

フレンチいろいろ

行って来ました。
最初は自分で選べるコースにしたのですが、目当ての鴨肉が品切れだったので、
その日のシェフおまかせのコースにしました。



アミューズ
桃と生ハム…美味しいのですが、一緒に食べるより、
別々に食べるほうがもっと美味しいです。
この組み合わせは、以前某イタリアンで食べたことがあるのですが、
そっちでも同じ感想…でも、桃も生ハムも、それ自体はとっても美味しいです。



パン
自家製だそうです。種類が多くて、量も十分、バターもたっぷり。
余った分は包んでくれて、持ち帰りが可能でした。食べるのが楽しみ。



前菜
海老と帆立に、グリーンミニトマトや、スナップエンドウなど、
野菜が沢山で、ダイエット中の身には嬉しい感じ。
帆立の焼き加減がレア気味で、気に入りました。海老も大きくてプリプリ。
前菜にしては、ボリュームたっぷりだなぁ。最初魚料理かと思いました。



魚料理
メカジキのソテー
これは結構普通です。というより、単に私があんまりメカジキ好きじゃないだけ…
食べやすいんですけどね。メカジキなら、醤油味で食べるのが好きかな。



肉料理
国産牛フィレ肉のグリル
肉が出てくると興奮します。柔らかくて、美味しい肉でしたが、
ここまででもう、かなりお腹がいっぱいになっているので、苦しかったです。
脂が乗ってる国産牛だから、また。



デザート
パイナップルとココナッツのタルト
上に乗っているのは、フローズンヨーグルトでした。さっぱりしていて、嬉しいです。
生クリームだったら危ないところだった…。



紅茶とプチフール
サブレが二種類と、チョコレートでした。
こういうのちゃんと出してくれると、テンションが上ります。

もっと安っぽい店かとおもいきや、かなりちゃんとした感じでした。
サービスもきっちりしていて、好印象です。
客が私一人だったので、申し訳なくて、一杯で足りていたワインを追加してしまったよ。
別に気兼ねすることはないのですが、いいお店なので、今後も頑張って欲しくて。

また行きたいな～、このあたりでは、個人的には一番いいお店です。
もっといろいろ頼みたかったけど、いかんせんお腹がいっぱいで…。
今度は人を連れて来たいな。先輩を誘おうかな。