サーモンとトマトとアボカドのジェノベーゼ

角切りにして、塩コショウ+オリーブ混ぜた具を、ジェノバソースで和えたパスタにのせただけ。
最近食前にキャベツを山盛り食べているのですが、腹持ちがいい上に快腸です。
でもなんか今キャベツ高い！

帆立のバター醤油焼き

焼きホタテもさすがにこれだけ食べると飽きて来ました。
生の帆立は飽きないのに…いや、生も山盛り食べたら飽きるのかな…

コメントありがとうございました！ 2012-12-13～2013-01-14

お返事です。
お心当たりの方は、続きを読む　をクリックしてくださいませ。

寿司

正月休み中に食べに行った寿司。
初売りの日だったので、どこも混み混みで辛かった…。

すごい雪
仕事に徒歩で行くか電車で行くか迷います…
どっちも所要時間的には同じくらいなんですよね
徒歩は疲れるけど、電車も別の意味で疲れるし、ちゃんと動いてるか怪しいし…
やっぱり徒歩かな…一時間早く出よう。

久々にフレンチ

出勤前に食事してきました。デジカメ忘れて携帯で撮るはめに…
相変わらず私以外に客のいない店でした。早めに来るからだと思いますが…。

前菜は盛り合わせ。テリーヌとか鶏のパイ包み、フォアグラのパテ
メインの魚は帆立のポワレ、肉は牛ホホ煮込み
デザートは地酒のアイスクリームや紅茶のパウンド、フォンダンショコラ、カシスムースの盛り合わせ
飲み物は白ワインとサングリアにしました。
わりと美味しかったです。2000円コースのほうがお得感がありますが、
いつまでも頑張って欲しいので、なるべくお高い方頼むようにします。
しかし、料理はいいんですが、どうもデザートがいまいちなんですな～

ああああ拍手、コメントありがとうございます、遅れてすみません…近いうちにまとめて返信させて頂きます。

豚骨ラーメン

マルタイ豚骨。
豚骨ラーメンの麺って細いですよね。
太麺のほうが私の好みに合いそうなので、太麺豚骨作ってみようかなぁ。

最近麺類ばっかり食べてますね…

柚子鶏うどん

真っ黒うどんが見てみたい、というリクエストを頂いたので、作ってみました。
焼いた鶏肉に、普通のめんつゆ、うどんを入れて煮て、柚子を少し絞って、
ほうれん草と葱、柚子の皮をトッピングしました。
柚子を結構多めに入れたのですが、なかなかいい風味で美味しかったです。

お雑煮みたいな構成になってしまいました。お雑煮、もう何年も食べてないな。
今年は作ろうかなぁ。

醤油ラーメン

マルタイ棒ラーメン
初めて食べました。てっきりとんこつ味だと思ったら、醤油だったのでｽﾞｺｰでした。
最近麺を茹で過ぎのような気がしていたので、2分で茹でてみたら固すぎました。
2分半くらいがいいのかな…。
マルタイ超うまい！って聞いていたのですが、それほどでもないと思った。

味噌ラーメン

中華三昧味噌に、もやし、キャベツ、グリルで焼いた豚バラをトッピング。
正直いまいちでした。うーん、やっぱり中華三昧は冷やし中華が至高なのか…。

ボロネーゼ

豆型の謎パスタをボロネーゼで食ってみました。
ちょっと茹で時間が短かったみたいで、固めになっちゃった。