マッサマンカレー

世界で一番美味いカレーという触れ込みのマッサマン。
カルディの紙パックのアレで作りました。
具は鶏肉、じゃがいも、玉葱。じゃがいもは煮崩れないように素揚げにしました。

前回作った時より美味しい気がしました。
でもやっぱり物足りないのは、唐辛子の刺激がないからかな…
でもそのぶん、タイカレーなんかより胃にやさしそうなので、状況によって使い分け…
いや、でもやっぱりどうせならグリーンカレーの方が…うーん。

ラザーニャ

カプリチョーザのラザニア
私の理想にかなり近い味です、残念なのは店内が小汚いところか…
私の近所のお店は結構年季が入ったお店なので、仕方ないのかな…
他の料理もわりと美味しそう。
今度は夜に行ってみようかな。

コメントありがとうございました！ 20131107

お返事です。
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海老とアスパラのスパゲッティ

具を入れすぎました。適量というものがあるんですね。

玉葱とバジルのスパゲッティ

最近ペペロンチーノに凝っています。今日は玉葱とバジルを加えて作ってみました
が、なんか今ひとつのような…普通に唐辛子とにんにくが一番ですね。

パスタは茹でるのにかかる時間が不満で、最近作っていなかったのですが、
すいすいパスタを知って以来、モリモリ食べています。

すいすいパスタというのは、パスタを水につけて戻してから茹でるというもので、
1分程度で茹で上がるので、とても手軽かつ経済的な調理法です。
食感とかが気に入らない人もいるようですが、私は十分美味しく食べられます。

ラザニアランチ

比較的近所の店でラザニアを出すところを発見したので、行ってきました。



前菜
スモークサーモンとカプレーゼ。撮ってないけど、バゲットとグリーンサラダもつきました。
カプレーゼって、実はあまり美味しいと思ったことないのですが、これは美味しかったです。
チーズもトマトも薄く切ったほうがいいのかなぁ。



ラザニア
好みの味でした。でも、もう少し肉っぽさとチーズが欲しいです。
しかし、厚さはこれくらいがちょうどいいです。
味が好きな店は厚みが足りなかったり、厚みのある店は味が物足りなかったり、
完璧に私好みのラザニアってなかなか無いなぁ。



ドルチェ
アイスクリームが美味しかった。フランボワーズのムースは業務用のよくあるやつです。
この内容ならドルチェいらないかな。

前菜が出てきた時点で酒が飲みたくてしょうがなかったです。
夜に行って、軽く飲みながら前菜何品か＋ラザニアがいいかなぁ。
でも、ラザニアだけでわりとお腹いっぱいになる内容なので迷うところ。

焼きそばナポリタン

焼きそばの麺を使って、ナポリタン風に味付けしてみました。
何の違和感もなかったです。スパゲッティ茹でるのが面倒だけど、
どうしてもナポリタンが食べたいという時にいいかもしれません。

イタリアンで色々

ちょっと前の写真
ラザニアが食べたくなったので、百貨店内のイタリア料理屋でご飯
お酒はイタリアの赤ビール。



前菜
シーフードマリネ、生ハム、スモークサーモン、ラタトゥイユ
どれも美味しかったです。特にラタトゥイユ
この日は夜までほとんど何も食べてなかったので、格別でした。



茄子ミートソースのラザニア
空きっ腹だったせいか、もう前菜＋ビールでお腹いっぱいだったのですが…頑張って食ったよ！
熱々で美味しかったです。真ん中にドカッと置かれた茄子がいい感じ。
油吸って柔らかく焼けた茄子は、どうしてこんなに美味しいのだろう…
また食べたいけど、量が多いなー

最近、量の問題で食べ歩きが辛くなって来ました。
気持ち的には食べたいんだけど、少し食べるとすぐ満腹になって苦しくて…。
酒も酔いやすくなったし、老化現象ですかね…。

アップルパイ、かぼちゃのタルト、マロンティー

すごい秋の味覚って感じ
アップルパイは、酸味のあるリンゴがゴロゴロ入っていました。
食べごたえがあります。よく焼いてあって、表面は少し甘いパイ生地が美味しい。
かぼちゃのタルトは、カラメルっぽい苦味があって、甘さ控えめで意外でした。
美味しいけど、私はもっと甘いほうが好きかな。

マロンティーは、カレルチャペックの秋季定番フレーバー
昔頂き物で飲んだティーバッグの方が美味しかった気がします。
ティーバッグと普通のリーフティーって、成分同じなのかなぁ。

豆乳そうめん

めんつゆを豆乳で割ったスープに、そうめん+千切りレタス+白胡麻
ラー油を好きなだけかけて食べます。担々麺風になって美味しいです。
レタスしかなかったのでレタスを使いましたが、本当はキュウリのほうが好きです。
ゆでたまごとか添えてもいいかなー